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L’héritier d’Escoffier  Disparu à 91 ans il y a tout juste un an, le 20 janvier 2018, Paul Bocuse était, pour tous les cuisiniers, une sorte de saint-patron, de patriarche ou de parrain, bref, le « chef ». Héritier d’Escoffier, de la Mère Brazier et… lire la suite

La collection Les Essentiels par Bernard Baudouin La collection Les Essentiels rassemble une synthèse accessible à tous : ce qu’il faut savoir sur les grandes religions et courants de pensée. Histoire, fondements, naissance de la doctrine, impact et diffusion… lire la suite

Quels hommes et femmes politiques seront aux commandes en 2022 ? « Dégagez-les! » martelait Jean-Luc Mélenchon. Emmanuel Macron l’a fait. Un tsunami a balayé la classe politique française en 2017, avec l’arrivée à l’Élysée d’un président de moins de 40… lire la suite

Les braises du souvenir Été 1961. Philippe Marion-Lapierre, jeune sous-lieutenant, commande un poste isolé dans le massif de l’Ouarsenis, au nord-ouest de l’Algérie. À 25 ans, perdu dans ces montagnes rudes, engagé… lire la suite

Os court ! Il y a quelque chose de canin dans la meute politichienne. Les dents longues, déjà, indispensables à la fonction. L’art (subtil) de prendre les autres pour des truffes tout en leur faisant de la lèche. Un talent incontestable pour… lire la suite

Trois mille victimes en France chaque année : l’enquête la plus approfondie à ce jour sur un scandale sanitaire qui resurgit Le 25 octobre 2018, des pompiers du Nord ont déposé une plainte contre X devant le Tribunal de grande instance… lire la suite

Prête à tout pour former un couple mythique avec un grand écrivain   « Ma chambre se prête à la volupté. C’est là que j’écris. J’ai ce rêve fou de mettre des plumes sous ma couette. De mêler amour et littérature en faisant… lire la suite

Trois Libanais à la veille de l’assassinat de Rafic Hariri   En 2004, dans le cadre d’un programme mené par le National Geographic en Méditerranée, Jean Malak et ses amis, Abdel Latif et Majid, eux aussi étudiants en archéologie à l’université américaine… lire la suite